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过期1天,食品还能不能吃?广东过期食品回收厂家教你走出保质期四大误区!

来源:http://gd.lyshuangyuan.cn/news417170.html   发布时间:2020-7-13 10:49:00

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过期1天,食品还能不能吃?教你走出保质期四大误区!

        保质期是大家在挑选食品时关注的重点信息之一,但你们知道保质期是怎么确定的吗?在保质期内的产品,就是安全的吗?今天跟随广东过期食品回收广东临期食品回收,我们一起来聊聊......

过期食品回收,临期食品回收-临沂双源农牧科技有限公司从技术的角度看:保质期,顾名思义,质量能够得到保障的期限。在此期限内产品质量应该是能够保证的,超过这个期限,不再做出保证。在《GB 7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中,对保质期的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

这也就是说,保质期和贮存条件是联系在一起的。撇开这些谈一个空洞的年月日,是不科学的。因为除了食品内部自身的变化,在贮存和销售过程中也可能会发生变化


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误区一
  在保质期内,就是安全的


关于食品的保质期,经常有类似这样现象:

一个人半夜11点起床吃面包,说忽然想起来面包过了今天就过期了,12点之前不吃掉就可惜了。

       其实,食品不会在到期这天,突发性地产生出很多有害物质来。食品从生产出来以后,就已经开始慢慢变化。有些包装或添加剂,就是减缓这些变化的速度。也就是说:即使在保质期内,因为贮存条件的不同或其他因素,也会存在不安全的食品。

       所以作为消费者,不能单纯用保质期来判定食品是否安全。使用前要多留心食物状态。一般裂变的食品,都会有一些容易识别的信号,如颜色,气味,口感变化等。因为微生物的繁殖会让食品变酸、变色、发黏、甚至腐败发霉。

过期食品回收,临期食品回收-临沂双源农牧科技有限公司提醒:不正规的商贩可能会用口味重的调料、颜色深的色素掩盖已经变质的原料或食品,所以喜欢麻辣等口味重的消费者,要多加留心。


误区二
  过期的产品,就绝对不能吃


事实上,食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:

一类是对人体相对无害的变质。如外观、口感变化,营养下降等;

另一类则是对人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等,这一类变质常常产生有毒有害物质。

有些过期食品因为有毒物质比较少,并不会引起急性中毒,但长期吃,很可能造成慢性中毒。过期食品回收,临期食品回收-临沂双源农牧科技有限公司建议尽量在保质期内吃掉食物,避免过期后“万一变坏了”的风险。超出保质期的一般不建议食用。另外,如果在食物紧缺情况下也需要具体情况具体分析。


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